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成都餐厅废油去哪儿需公示

《餐饮服务提供者餐厨垃圾管理办法》昨天发布

餐饮服务提供者应当在营业场所的显眼位置设置食品安全信息宣传标牌(栏),宣传每天产生的餐厨垃圾,目的地,交付和收货人数量等信息,并进行宣传。它。购买食用油的来源

本报(记者陈波)昨天(15日),成都市食品药品监督管理局发布了《成都市餐饮服务提供者餐厨垃圾管理办法》,明确规定餐饮服务提供者应处理食用油的加工过程,餐饮服务提供者必须处理厨余。信息被公开切断了地沟油的供应链。据了解,《办法》将从2月1日起正式实施。

使用最高十倍的地沟油

《办法》规定,如果食品服务提供者以食物垃圾为原料制作食物,将被非法没收,非法生产和经营,以及用于非法生产和管理的工具和原材料。同时,根据商品数量,餐饮服务提供商将被罚款十倍。如果情况严重,将吊销许可证。

废弃油的处理必须向社区公开

《办法》第5条规定:“餐饮服务提供者应建立并实施食用油购买检查记录和索赔单系统”。

餐饮服务提供者应当在营业场所的显眼位置设置食品安全信息宣传标牌(栏),宣传每天产生的餐厨垃圾,目的地,交付和收货人数量等信息,并进行宣传。它。有关食用油的来源,日期,产品名称和数量的信息。

当餐厨垃圾被收集,存储,运送或用作餐厨垃圾的原材料时,公众可以向食品药品监督管理局报告,并获得奖励。

作者:陈Po

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