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美食:虾仁滑炒豆腐、豌豆冬菇炒牛肉、蚝油花菜、肉丝尖椒烧茄条

2019

豌豆可食牛肉

材料:200克豌豆,100克蘑菇,200克牛肉

实践:

1。蘑菇先被软化,切成丝。将豌豆洗净,放入沸水锅中,煮沸,取出并沥干水分。

2,将牛肉切成薄片,加入少许盐,生粉,花生油拌匀,腌制20分钟。

3。加热油锅,加入牛肉,炸至七成熟,然后上升。

4。将基础油留在锅中,加入蘑菇和炒熟,再加入豌豆,再加入牛肉。

5,加盐,酱油,糖调味。

Oysteria花椰菜

材料:花椰菜,油,盐,青椒,红辣椒,大蒜,蚝油,糖

实践

1。将花椰菜洗净,切成小块,切碎的大蒜,切成青椒。

2,将花椰菜置于盐水中并浸泡10分钟。

3,将小半锅水倒入锅中,烧开,加一勺盐,适量的油,在水中加花椰菜3分钟,取出。

4,将炒锅中的油炒熟,将蒜末加入香味,倒入花椰菜,翻炒20秒钟。

5,加入盐,糖,青椒并翻炒至碎。

6。倒入适量的蚝油,然后炸花椰菜。

猪肉和胡椒子

材料:茄子,胡椒,猪肉,油,盐,洋葱,姜,大蒜,酱油,酱油,水淀粉

实践:

1。将茄子和胡椒去蒂,洗净,然后将茄子切成比筷子稍粗的条。

2。将茄子放在一个大碗中,加入少许盐并充分混合,腌制10分钟,然后腌制至出水。

3。将猪肉切成丝,把胡椒切成丝。

4。加热炒锅,炒茄子。搅拌炒茄子,直到变软并准备使用。

5,将锅底油留在锅中,加入切碎的葱,姜和炒香,然后将猪肉炒熟,翻炒至猪肉颜色变白,淋入料酒,酱油,酱油调味,炒均匀。

6,倒入茄子翻炒均匀,加半碗水,再加入少许盐,大火煮沸,转小火烧成味。

7。加入尖椒和蒜末,搅拌均匀。浸入适量的水淀粉,使其变稠直至变稠。

虾炒豆腐

材料:250克豆腐,100克虾,50克青椒,30克胡萝卜,1茶匙淀粉,少量盐,20毫升花生油,15克大蒜

实践:

1。将水和盐加入淀粉中,并充分混合制成蛤lam汁。虾去掉虾线并洗净。

2。在火锅中加热油,加入虾,然后炸至虾变色。

3,将大蒜放入香炉中,加入豆腐,再炒一会儿。

4。加入青椒和胡萝卜,炒至碎。

5,放入果汁吧即可

豌豆可食牛肉

材料:200克豌豆,100克蘑菇,200克牛肉

实践:

1。蘑菇先被软化,切成丝。将豌豆洗净,放入沸水锅中,煮沸,取出并沥干水分。

2,将牛肉切成薄片,加入少许盐,生粉,花生油拌匀,腌制20分钟。

3。加热油锅,加入牛肉,炸至七成熟,然后上升。

4。将基础油留在锅中,加入蘑菇和炒熟,再加入豌豆,再加入牛肉。

5,加盐,酱油,糖调味。

Oysteria花椰菜

材料:花椰菜,油,盐,青椒,红辣椒,大蒜,蚝油,糖

实践

1。将花椰菜洗净,切成小块,切碎的大蒜,切成青椒。

2,将花椰菜置于盐水中并浸泡10分钟。

3,将小半锅水倒入锅中,烧开,加一勺盐,适量的油,在水中加花椰菜3分钟,取出。

4,将炒锅中的油炒熟,将蒜末加入香味,倒入花椰菜,翻炒20秒钟。

5,加入盐,糖,青椒并翻炒至碎。

6。倒入适量的蚝油,然后炸花椰菜。

猪肉和胡椒子

材料:茄子,胡椒,猪肉,油,盐,洋葱,姜,大蒜,酱油,酱油,水淀粉

实践:

1。将茄子和胡椒去蒂,洗净,然后将茄子切成比筷子稍粗的条。

2。将茄子放在一个大碗中,加入少许盐并充分混合,腌制10分钟,然后腌制至出水。

3。将猪肉切成丝,把胡椒切成丝。

4。加热炒锅,炒茄子。搅拌炒茄子,直到变软并准备使用。

5,将锅底油留在锅中,加入切碎的葱,姜和炒香,然后将猪肉炒熟,翻炒至猪肉颜色变白,淋入料酒,酱油,酱油调味,炒均匀。

6,倒入茄子翻炒均匀,加半碗水,再加入少许盐,大火煮沸,转小火烧成味。

7。加入尖椒和蒜末,搅拌均匀。浸入适量的水淀粉,使其变稠直至变稠。

虾炒豆腐

材料:250克豆腐,100克虾,50克青椒,30克胡萝卜,1茶匙淀粉,少量盐,20毫升花生油,15克大蒜

实践:

1。将水和盐加入淀粉中,并充分混合制成蛤lam汁。虾去掉虾线并洗净。

2。在火锅中加热油,加入虾,然后炸至虾变色。

3,将大蒜放入香炉中,加入豆腐,再炒一会儿。

4。加入青椒和胡萝卜,炒至碎。

5,放入果汁吧即可