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香港女星的“冻龄秘籍”被我发现了,这一碗金汤让我感觉自己年轻

重庆美食2019-10-16 21:14

“食物补充”的概念自古以来就存在于中国,尤其是广州和香港。据说所有香港女演员都喜欢吃“防腐剂”。当他们中年时,他们就像18岁。他们的“冷冻时代秘籍”是风靡香港的花胶鸡。

《舌尖上的中国3》的一个段落是关于花胶鸡汤的。我不知道有多少人哭着要一碗金汤,但是你需要去香港和广州喝花胶鸡汤吗?

金钩鱼翅是一道美味佳肴。作为一个胶原蛋白女士,它在汤里翻滚后仍然很脆,入口的光滑度更不寻常。

清远鸡作为最重要的原料,其品质不会低于花胶海参。广东清远自由放养的鸡将被选中,官方认证的农场将直接交付给商店。

放入锅中后,汤将与汤料一起煮。股票将会更加黄金和丰富。股票的原始味道会挂在股票上。肉会很嫩,但不会腐烂。肉将被实弹紧紧地包装起来。这道菜味道鲜美,回味细腻。也可以蘸小米辣味海鲜酱油吃,这种调料的刺激,也很好吃。

泰国斑节对虾是一种新鲜的大型泰国斑节对虾,放在锅里煮,红色味道鲜美。虾壳被剥掉,眼睛是蘸了酱的又白又肥的虾肉。装有氢弹的虾肉足以让人无法停下来。

不,。这里有真正的胶水鸡。

金牌花胶鸡汤,当之无愧的灵魂镇店之宝,来自香港的地道花胶鸡汤,有汤又有料。多种底料六小时熬制的黏嘴汤底,入口香醇浓郁、滋补的感觉蔓延全身,每一口都像是在给肌肤做spa。

当然,好汤自然离不开好食材,“胶原姐妹花必须不分家”。

南非深海黄花胶,弹力十足,咬一口是满满的胶原蛋白,绝对的养颜圣品,经过金汤的炖煮后,花胶晶莹剔透,整个都闪着金光!

土耳其海参,是难得的天然营养滋补品,其肉质肥厚鲜嫩,煮过之后更是Q弹十足,与金汤相互交融吸收,味道真的很惊艳。

金钩鱼翅,珍馐美味,作为胶原蛋白中的贵妇,在汤里翻滚后依然酥脆,入口的爽滑更是不一般。

作为最重要的原料,清远鸡的品质是不会输于花胶海参的,精选广东清远散养走地鸡,官方认证的农场直送到店。

下锅后就着高汤煮一煮,汤更金黄更浓郁,挂着高汤的原味入口,肉质嫩而不烂,紧实弹牙,吸饱了金黄汤汁的鲜美,回味是丝丝清香。也可蘸小米辣+海鲜酱油吃,调料的激发,也是鲜美得很。

一锅金黄浓郁的花胶鸡汤自然是少不了海鲜的陪衬。

新西兰大鲍鱼,打飞的过来的新西兰大鲍鱼只只饱满,下锅一煮鲜美无比,一口咬下去,Q弹中迸发着鲜的汤汁,回味则是鲍鱼本身的清甜,加上肥厚的肉质,每一口都是满足。

波士顿龙虾,波龙打边炉确实是奢侈,处理好的波龙下锅前还是晶莹剔透的龙虾肉,出锅后是白嫩嫩的亚子,肉质紧实饱满,鲜味十足,尤其那一双大钳子,肉超级饱满~

珍宝蟹,奢侈啊~罪恶啊~掀起它的蟹壳惊呆了,好多的肉!被花胶鸡汤滋润过的蟹肉,充分展示了它本身的鲜甜,完全不需要蘸料,原味就够让人陶醉的了。当然,吃蟹还是要拼手速的,手慢无~

泰国基围虾,个大鲜活的泰国基围虾,下锅一煮就成了披着红装的美味,剥开虾壳,入眼是白净饱满的虾肉,蘸上酱,Q弹的虾肉足以让人欲罢不能。

青口,涮煮过的青口被浓浓的汤汁包裹,夹带着淡淡的咸香和本身特有的鲜甜,一口一个吃起来倍儿爽!

在“海鲜宴”中乱入的竹荪口感逆天,一咬就爆汁儿的感觉,我是真心很喜欢。

不用去香港就能吃到的一锅香港的地道花胶鸡汤+一席海鲜珍馐,每一口都在给皮肤做spa,每一口都在给嘴巴带来惊艳.鼎凰花胶鸡海鲜火锅,让我终于不用对着 《舌尖上中国3》 流口水了~

美食发现地:时代天街A馆4楼中庭(观光电梯旁) 鼎凰花胶鸡海鲜火锅

人均:145元

图片BY松松找美食

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