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餐饮老板的十大痛苦你中了几招

祥娥的老板孟凯缩水了!南方美女的张兰正计划出售该企业!餐饮主人不再是风景的代名词!难道不是经常说餐饮老板在剥削与周其pi相同的工人吗?从另一个角度来看,今天,他们的困境,他们也有麻烦,不要以为他们每天都在数钱。

1。选择的痛苦?

公司规模一定,老板风光自然。但是,这是公司发展方向的选择。这种思维的痛苦是员工无法理解的。企业到底应该发展还是成长?如果企业需要进一步的发展,要么自己做,要么聘请职业经理人,面对老板与职业经理人之间的种种矛盾。当矛盾发生时,专业经理可以拍打屁股然后走。但是老板必须收拾烂摊子。由于餐饮业中优秀的专业管理人员很少,因此餐饮业主在雇用人员方面非常矛盾。完全权力下放并被授权担心人员不善,不利于公司做大做强!

2。冒险之痛

业务越大,犯错误的风险越大。现在,大多数餐饮公司的所有者已经成功依靠中国的改革开放机会。其实自己的素质不是很高。当然,餐饮业主的成功也必须有成功。例如,有些人很勤奋,有些人很聪明,但是他们不可避免地要有短板的修养,包括知识修养和领域修养。很多时候,他不认识自己。这种做法是不适当或不正确的,甚至触及法律,最后老板必须承担法律后果。对餐饮公司的苛刻政策是无止境的,餐饮老板们并没有意识到明天!

3。家庭的痛苦

在这个职位上,老板的薪水比普通人高得多。计算老板的工作时间,从早上8点开始工作,中午见面或陪人们吃饭,下午接待各种各样的人,晚上不得不娱乐,这比普通的三合会更痛苦,回家孩子睡着了,妻子睡着了。老板和妻子的角色就像两个职业。一个是职业老板,另一个是职业家庭主妇。由于缺乏沟通,两者之间越来越不可能产生共鸣。除了家庭成员和兄弟以外,许多餐饮公司都是家族企业。在某些人成为老板之后,由于利益冲突,老板变成了独来独往,兄弟姐妹互相反对。他们中有些人在一起做生意,他们开始做得很好。在一定程度上,每个人的想法都不同。有人说我必须继续发展。我迫切需要钱来投资,我无法退还我的钱,最后我的胳膊骨折了。

4,身体的痛苦

我宁愿在胃里开一个小孔,也不能在自己的感觉上做些小缝。许多老板不仅必须努力工作,而且还必须陪伴各种人进行社交。结果,他们的胃大了,头发掉了,身体瘫痪了。老板的成功是以大量的体力成本为代价的。实际上,老板的时间是由秘书安排的。老板经常成为秘书的奴隶。老板越大,安排生活的时间就越少。许多食品和饮料的所有者身体不好。他们有很多胃病和肝病。通常,重要的客人或朋友来商店吃饭。喝酒很难掩饰。有时他们仍在尖叫。

5。孤独的痛苦

所有人都说餐饮老板的交流圈很广,但是风景只是表面上的。对于政府而言,官员与企业之间的关系始终不清楚。与家人和亲人的交流可能会破裂;最初的朋友经过多年创业,要么分居,要么剩下从属关系。公司的发展在一定程度上使公司的烦恼老板一直无法与妻子谈论公司,也不能对朋友说,因为这是商业秘密。老板只能与几个重要的骨干进行讨论,但是下属和老板之间的关系始终是上级和下属之间的关系。老板和老板之间的距离不可能告诉所有下属。遇到麻烦,我无法与家人交谈,无法与朋友交谈,也无法告诉下属老板不高。餐饮业是一个没有休息日的行业。餐饮老板的神经很难放松。老板的一举一动都必须考虑到公司的形象,并享受他人的幸福。

6。财富之痛

许多食品和饮料所有者比没有钱更痛苦。尤其是中小型餐饮企业的老板,考虑到财富的安全性,穿衣和饮食不再像以前那样开放。有时老板看起来很大,实际上比其他任何人都要小,黑人和白人都必须去社交娱乐,大小部门都必须去“烧香”,谁让你赚钱?餐饮业赔钱,没人在乎你,赚钱是的,我知道世界已经充满了!因为您的商店大门是敞开的,所以当您生意兴隆时,您会嫉妒!即使您有个输钱又赌钱的小黑帮,如果您看看哪个当地老板很大,您也会直接告诉他,我在哪里输了?你过去给我多少钱?餐饮相关部门的负责人,您必须参加每年的节日!否则,你不能吃!

7,安全之痛

哪个餐馆老板不做生意?因此,老板总是担心自己的生命安全。许多老板,特别是中小型企业主,已经成为他们教育中的一种异常。他们不敢让自己的孩子和其他孩子玩耍,并把他们的孩子送到贵族学校。它不是在考虑学校的良好教育环境,而是在考虑高安全系数,将孩子送进去,并且门在关闭时是安全的。星期六,地球上的许多老板也带孩子去上班,而不是训练他们,而是把孩子们安置在原地。它们的起源注定是非常微妙的。

8。异常的痛苦在老板圈子中很普遍:老板不是一个人。中国老板,尤其是餐饮公司,越来越无法过正常的生活,包括不正常的人际关系和不正常的心态。例如,有些老板会养第二个妻子。从某种意义上说,这可能是他们压抑自己生命的一种方式,但实际上这是一种异常的生活。这种事情通常是用金钱交易的,而不是真实的感觉。对于老板来说,这种方法的成本可能非常大,因此灯被勒索了。老板是老板将人介绍给公司并成为第二等人,这可能会导致整个企业管理上的许多裂痕。例如,有些老板会赌博甚至吸毒。这种生活来自佛教评论。这是一种疾病。有钱,我不知道该怎么办,吃饭,喝酒和赌博都太过愉快了。例如,一些餐饮业主非常迷信,尤其是珠江三角洲的餐馆。几乎每个家庭都有一个公务员!由于先天知识结构的不足,经常会有老板莫名其妙地赚钱,而莫名其妙地让自己的生意流连忘返。舞台。由于缺乏思考问题的能力,老板就像一个古老的人。当他不了解自然现象时,他只会求助于迷信崇拜。

9,责任的痛苦

餐厅突然关闭意味着什么?有多少人失业!我欠房租!我欠供应商钱!任何人都可以死,但老板不能死。无论大小老板,总会有成千上万的人在等他吃饭。如果他的离职导致破产,许多人将面临连任,即使对整个行业都可能产生影响。看不见的老板为社会做出了巨大贡献,但是正是这些使命使餐馆老板不得不面对其他痛苦:对富人的社会仇恨和身心疲惫。由于中国社会悠久的财富文化,这些“资本家”在社会上承受着相当大的公共压力。另外,当每个人都精疲力尽时,社会责任,市场竞争和各种人际关系迫使老板。他们不能随意退出职业生涯。

?10。学习之痛

公司是一个学习型组织还是老板本身需要改变学习方式,许多老板都在工作和学习。但是,一个成功的人倾向于利用自己过去的经验来衡量今天的经验。如果他以前能做到这一点,他现在能做到吗?但是,一个渴望超越自己的人必须面对自我改革的痛苦。但是,很少有针对餐饮老板的优秀培训课程或学习材料!许多非常闷热的主人,都教皮草,餐饮老板不听,不听不听!

?过去几年没有餐饮业,关键是整体社会经济变化,许多固定费用没有改变,例如税金,租金,原材料等,因此许多餐馆的生意越来越轻。在这种情况下,它们已被转让,转让价格非常低。现在,这是餐饮业的淡季。许多餐饮公司经营惨淡!最后,麻烦的是,许多餐饮业者在餐饮业中赚了一些钱,但是由于餐饮业的特殊性,这笔钱是有问题的,餐馆业者在收入和支出方面做了很多工作,避免征税,因此财务中有很多数据和实际收入(您知道!),它们总是有逃税和逃税的帽子!然后,您必须问餐厅老板,有什么麻烦,当然,不能写,喝酒的先生们不想将他们形容为弱势群体,因为他们已经过测试并且可以生存!

食品和饮料管理