官桥资讯网

乌鲁木齐市巨资扶持清真餐饮品牌

几天前,记者从乌鲁木齐清真食品协会第二届会长,副会长单位挂牌仪式上获悉,今年乌鲁木齐将开辟7条清真食品一条街,通过收集清真食品来树立品牌。并扩大规模以进一步扩大清真饮食在乌鲁木齐的影响。同时,乌鲁木齐每年将提供1000万元扶持资金,奖励清真食品和饮料品牌,包括清真名小吃和餐饮场所。

同一天,被授予乌鲁木齐清真食品协会第二届会长的新疆阿尔曼清真食品工业集团的14位副主席和新疆卓美斯大酒店的正式任命。

“通过奖励,我们将专注于支持特色餐饮业的发展,加快中国清真食品之都的建设。”乌鲁木齐清真食品协会秘书长张涛说,乌鲁木齐目前有800多个清真食品会员单位(团体和个人)。在过去的两年中,超过70家餐饮公司获得了“中国名小吃”和“中国饭店名店”的称号。

现任乌鲁木齐清真食品协会已选定沙依巴克区和田街,高新区(新城区)温州路,水磨沟区湖南南路和北路,乌鲁木齐经济技术开发区(头屯河)区)天山港区和平南路,大坂区柴窝堡食品街,乌鲁木齐县方家庄食品街,是首批7条清真食品示范街。

“我们将加强对选定的7条街道的清真管理认证。此外,乌鲁木齐清真食品协会将积极支持这7条街道的餐饮企业,以提高服务质量和特色,以帮助满足乌鲁木齐的需求。乌鲁木齐市清真食品协会秘书长张涛对记者说,该市的特殊食品和饮料扶持政策宣布了扶持资金,尽快壮大和壮大企业,从而形成了清真食品一条街的品牌影响力。

记者了解到,今年以来,乌鲁木齐市清真食品协会将与政府部门合作,尽快制定乌鲁木齐清真食品认证标准,为乌鲁木齐清真食品企业走出去创造条件。

今年3月1日,甘肃,宁夏,青海,陕西和云南三省根据国际清真食品认证标准联合制定了《清真食品认证通则》,并于同日实施。目前,中国尚无清真食品国家标准。 2009年,宁夏发布了《宁夏回族自治区清真食品认证通则》,这是西部五个省和地区的地方联盟之前唯一的地方清真食品认证标准。

对于正准备建立国际清真食品之都的乌鲁木齐,建立清真食品认证标准尤为紧迫。

“清真食品认证标准可帮助企业规范和改善质量和服务,可减少新疆食品企业在出口中遇到的各种标准障碍,并帮助企业更顺利地开拓国际市场。”张涛说,乌鲁木齐地方清真食品认证标准的制定将考虑与周边主要市场国家的标准对接,实现相互认可,从而扩大它们之间的清真食品贸易。

新疆阿尔曼清真食品工业集团董事长希提李阿布拉说,清真食品餐饮是一拼,很难在市场上形成品牌。清真食品协会以“老公”的形式使新疆特色食品餐饮企业发展起来。逐步形成大型餐饮企业,“结合自身优势和特色,使清真食品餐饮做强做大。”