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业内观点:酒店与业主相敬如宾才能制胜

几天前,洲际酒店集团的财务报告显示,与此前该集团在中国的规模扩张相比,大中华地区的增长率为1.8%,客房收入的增长率有所下降。更令人震惊。

表现平平的洲际酒店集团面临与其所有者的纠缠。这是消耗能量的持久战。去年下半年,上海浦西洲际酒店的管理将从2012年9月1日0:00开始暂停。该酒店将不再使用洲际酒店及度假村品牌。实际上,他们与上海耀达房地产开发有限公司的所有者“结婚”仅两年,与洲际酒店集团单方面取消合同,不仅给酒店带来了巨大的经济损失,而且给酒店带来了严重的问题。对酒店的正常经营产生负面影响。去年年初,洲际酒店集团与三亚华宇旅游有限公司也发生纠纷,双方终止了为期六年的合作。此前,洲际酒店和东莞富英酒店集团,湖北天安假日酒店和厦门海景酒店已被终止。两者之间的关系就像“婚姻破裂”,两者都输了。

不久前,据有关媒体报道,在双方出庭后,中国国际经济贸易仲裁委员会洲际集团上海分公司和上海浦西洲际酒店的仲裁结果均裁定,洲际集团对原告进行赔偿。拥有人的身价为1.5亿元人民币。

这一损失无疑给国际酒店管理公司敲响了警钟。尽管当地富裕的财产所有者似乎善于交谈,但当他们被欺负时,他们会选择绝地反击。使用“欺凌”一词的原因并非没有根据。广州一旦有了法国的酒店品牌,就用四星级的品牌作为五星级的品牌。评委们看到了结果,并告诉他们应该用同等评价的明星品牌来代替它,而不应该被这个结果所愚弄。所有者。

当然,在管理的早期或早期,当所有者和酒店管理层进行谈判时,绝不能忽略酒店管理人员的话语权,例如选址,酒店设计和风格,酒店位置以及已配对的酒店管理团队。但是,不幸的是,在容量增长不断增加的情况下,酒店行业的工作变化和跳楼现象变得越来越普遍,并且酒店服务水平和运营条件的稳定性自然会缺乏。

最近,国际五星级酒店的销售正在计划如何淡季市场。除了常规的婚宴外,婴儿宴会也已成为酒店的主要宴会产品,最初是在餐厅举行的更多活动。它已逐渐进入高端酒店,这意味着在竞争日益激烈的环境中,只有在各个方面都具有实力的一方才能占领市场。

没有好的硬件和软件的产品肯定会在市场上流行,而一流的餐厅也会遇到可怕的情况。及时地调整战略策略,掌握买卖双方的市场动向,是国际品牌管理部门应履行的责任,而不是面对困难和千锤百炼的姿态进行管理调整。

在过去的采访中,许多酒店员工也对房东表示不满。这种不满意的原因是所有者对酒店管理的无知,或者是由于所有者对酒店的投资过于谨慎。各种差异和矛盾不利于酒店的内部统一,不利于市场竞争。当矛盾加剧时,甚至会有“艰难的离婚”,最终只有两场损失会受到伤害。

与消费者最相关的是酒店产品。他们想要物有所值的产品和体验。但是,在提供物有所值的产品之后,应该有一个强大而有序的管理体系,了解酒店行业的业主以及明智而负责任的酒店管理方,双方可以相互理解并具有包容性,并且可以互相尊重。

及时调整战略策略并掌握买卖双方的市场趋势是国际品牌管理应履行的责任,而不是面对困难和management琐的态度来进行管理调整。

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